Resep Ayam goreng mentega Materi Prakarya kelas 9 SMP dan Tugas Praktek

 

Resep Ayam goreng mentega

Materi Prakarya kelas 9 SMP dan Tugas Praktek

 

AYAM GORENG MENTEGA

 

 

ü Resep :

 

Ø  Bahan-bahan yang diperlukan:
500 gram ayam  tnp tulang [dada ayam]

·         2 sdm mentega

·         2 siung bawang putih

·         1/2 bawang Bombay/ 2 daun bawang

·         1 sdm saus pedas

·         3 sdm kecap manis

·         1 sdm chili sauce / cabe botolan

·         2 sdm oyster sauce / saus tiram ( 1 sdm utk marinasi, 1 sdm utk saus )

·         lada secukup nya utk ayam

·         2 cabe                

·         Masako secukupnya

Ø  Alat-alat yang diperlukan:

• pisau                              
• sendok makan                
• wajan/teflon                             
• piring
• Tatakan
•  Baskom

Cara membuat:

1. Pisahkan daging ayam dari tulang,lalu potong seperti dadu kecil-kecil.

2. Cuci,lalu masukan ke baskom dan campur dengan merica bubuk,masako dan saus tiram 1sdm,aduk sampai merata,lalu diamkan di kulkas selama 15menit/lebih.

3. masukan mentega,lalu ayam ke wajan dengan panas api sedang.

4.Saat warna daging ayam sudah golden brown ,masukan bumbu2 dan saus2.

5.Masak hingga matang[mentega sampai bening].

6.Sajikan.